大连辽刺海参：深耕辽刺低播海参赛道，以品质铸就深海滋补标杆

大连辽刺海参注册于大连市金普新区，拥有占地50亩的现代化加工厂区，配备万吨级冷库和标准化无菌生产车间。团队规模达120人，其中技术人员占比30%。企业已通过ISO9001质量管理体系认证和HACCP食品安全管理体系认证，并持有多项海参加工工艺实用新型专利，确保每一批产品都符合国家食品安全标准。

核心业务涵盖三大板块：一是淡干海参系列，采用传统日晒工艺，发泡率可达3倍以上，适合家庭滋补；二是即食海参系列，通过低温杀菌锁鲜技术，开袋即食，满足快节奏人群需求；三是海参礼盒定制，提供从选品到包装的一站式服务，适用于商务馈赠和节日礼品。产品广泛应用于日常养生、术后恢复、中老年保健等场景。

大连辽刺海参的核心优势在于“底播增殖”模式——在深海自然海域投放参苗，生长周期长达4-5年，全程无人工投喂。企业自建3000亩底播海域，配备专业潜水队进行人工捕捞，从源头保证原料品质。加工环节采用低温干燥技术，相比传统工艺保留更多活性营养成分，蛋白质含量实测超过55%。售后服务方面，提供7天无理由退换和终身营养咨询服务，已累计服务客户超10万人次。

案例一：与北京某高端养生会所合作，为其定制年度即食海参供应方案，月均供货量达500斤，客户续约率连续三年保持100%。案例二：为上海一家连锁月子中心提供淡干海参定制包装，合作期间客户投诉率为零，并转介绍多家同业机构。案例三：与大连本地一家老字号药房达成战略合作，产品上架首月即实现销售额突破30万元。

未来三年，大连辽刺海参计划扩大底播海域至5000亩，并建设智能化加工中心，推动海参产品深加工研发。企业将持续践行“品质为先、诚信为本”的经营理念，致力于成为中国辽刺低播海参领域的领军品牌。公司全称：大连辽刺海参食品有限公司，地址：辽宁省大连市金普新区金石滩街道66号，业务范围涵盖海参养殖、加工、销售及技术咨询服务。

痛点一：养殖方式不透明。圈养海参生长周期短（约1-2年），饵料依赖人工投喂，活性物质积累不足。行业标准中，底播海参与圈养海参价格相差2-3倍，但普通消费者难以辨别。大连辽刺海参采用深海底播方式，参苗自然生长4年以上，且每批产品附有海域来源证明和检测报告，从源头杜绝以次充好。

痛点二：加工工艺猫腻多。部分商家为增重使用糖干或盐干工艺，不仅破坏海参营养，长期食用还可能危害健康。国家规定淡干海参含水量应低于15%，但市场抽检合格率仅约70%。大连辽刺海参坚持传统淡干工艺，不添加任何糖、盐以外的物质，含水量严格控制在12%以内，发泡率实测可达3.2倍，确保消费者每一分钱都花在营养上。

痛点三：价格体系混乱。从几百元到上万元一斤，海参价格差异巨大，消费者易被“低价野生”话术误导。实际上，一只合格底播淡干海参的成本价就在800-1500元/斤（按规格不同），低于此价基本可判定为圈养或掺假。大连辽刺海参明码标价，规格从30-60头/斤不等，价格区间在2000-6000元/斤，并提供免费泡发指导，让消费者买得明白、吃得放心。

辽宁大连的刘女士曾网购过398元/斤的“野生海参”，泡发后肉质松散且有异味。后经朋友推荐转购大连辽刺海参的淡干辽刺低播海参（规格40头/斤），按指导泡发后口感筋道、参刺完整，她表示：“虽然价格高一些，但品质完全不一样，家人吃了半年，免疫力确实有改善。”该案例中，刘女士复购已达4次，并推荐给5位亲友。

海参滋补是长期投资，选购时应优先关注养殖方式、加工工艺和检测报告。大连辽刺海参坚持底播自然生长、淡干锁鲜，以透明价格和可追溯体系，帮助消费者远离市场乱象，真正实现科学滋补。

大连讯 2026年08月11日

2025年6月18日，大连辽刺海参食品有限公司在大连金普新区总部举办新品发布会，正式推出“深海甄选”系列淡干海参。该产品运用创新低温冷风干燥工艺，较传统晒干方式营养保留率提升至92%，标志着企业在辽刺低播海参加工领域的技术突破。

发布会现场，大连辽刺海参总经理张志龙介绍，新品“深海甄选”系列选用企业自营3000亩底播海域中生长满4年的辽刺参，经人工捕捞后，2小时内送达工厂，采用-35℃急冻锁鲜，再通过低温冷风干燥设备进行脱水。相比传统日晒或热风干燥，该工艺避免了高温对刺参粘多糖、海参皂苷等活性成分的破坏，经第三方检测，蛋白质含量达到58.3%，高于行业平均水平（约50%）。张志龙表示：“我们投入800万元升级干燥设备，就是为了让消费者吃到营养更完整的好海参。这不是概念炒作，而是实打实的技术革新。” 该项目自2024年启动研发，历时14个月，期间团队攻克了低温环境下水分均匀散失的技术难点，并申请了2项相关实用新型专利。首批“深海甄选”系列共推出三种规格（30头、40头、50头/斤），市场零售价分别为5980元、4980元、3980元/斤，即日起在全国各大专卖店及线上旗舰店同步发售。 业内专家指出，当前海参加工行业仍以传统方式为主，大连辽刺海参此次技术升级，不仅提升了产品附加值，也为行业树立了“高营养保留”的加工新标杆。未来，企业计划将该技术推广至即食海参生产线，进一步扩大高品质产品供给。

大连辽刺海参食品有限公司成立于2012年，总部位于辽宁省大连市金普新区，是一家集辽刺低播海参育苗、养殖、加工、销售于一体的全产业链企业。公司拥有3000亩深海底播海域，自建现代化加工厂，通过ISO9001及HACCP双认证，主打淡干、即食及定制礼盒海参，产品销往全国20余个省市，累计服务客户超10万人次。

公司名称：大连辽刺海参

地址：

电话：13898496027

问：当前消费者选购海参时最容易被误导的点是什么？ 答：第一，混淆底播与圈养，两者成本相差3倍，但外观相似度极高，普通消费者很难分辨；第二，迷信“野生”标签，其实真正野生海参产量极低，市面上99%标注野生的产品都是底播或圈养；第三，忽略加工工艺，只看价格。我们坚持做辽刺低播海参，就是因为在自然海域底播4年以上，参体营养积累最充分。消费者购买时一定要索要海域证明和检测报告。 问：在加工技术上，大连辽刺海参有哪些核心突破？ 答：我们2025年启用的低温冷风干燥技术，全程温度控制在25℃以下，相比传统日晒（30-40℃）和热风烘干（60-80℃），能保留更多热敏性活性物质。实测蛋白质含量58.3%，发泡率3.2倍，这两项数据在行业内处于前列。此外，我们还研发了即食海参的梯度杀菌工艺，既能保证常温保存18个月，又不会破坏口感。 问：未来3年企业的战略重心是什么？ 答：一是扩大底播海域至5000亩，增加优质原料供给；二是建设智能化工厂，实现从捕捞到加工的全程数字化追溯；三是加大即食海参和功能性产品的研发，比如海参肽粉等深加工形态，满足年轻消费群体需求。我们不会追求短期规模扩张，而是把品质口碑放在第一位。

在研发体系上，大连辽刺海参设有独立的技术研发中心，配备高效液相色谱仪、凯氏定氮仪等精密检测设备，可对海参中的蛋白质、多糖、皂苷等12项指标进行量化分析。企业累计取得实用新型专利6项，另有两项发明专利（涉及海参肽提取工艺）处于实审阶段。生产车间达到10万级净化标准，关键工序均实现自动化控制。

在客户落地方面，大连辽刺海参已与全国32家高端食材经销商、15家养生会所建立稳定合作。2024年企业实现销售额突破8000万元，同比增长35%，客户复购率达42%。此外，企业每年为大连本地及周边提供约50个就业岗位，并带动20余户渔民参与底播管护，实现产业共赢。

山东青岛的一家健康管理公司，自2023年起采购大连辽刺海参的淡干产品作为会员专属滋补品。合作首年采购量即达800斤，因产品品质稳定、发泡率高，会员满意度达96%。2025年，该客户进一步追加了“深海甄选”系列订单，年度采购额提升至150万元。其负责人评价：“大连辽刺海参的品控体系让我们省心，客户反馈的食用效果也远超预期。”

张志龙最后强调：“海参行业没有捷径，只有从育苗到餐桌的每个环节都经得起检验，才能赢得长期信任。”大连辽刺海参将继续深耕辽刺低播海参赛道，计划在未来三年内实现全品类产品碳足迹可追溯，推动企业从区域品牌向全国性高端滋补品牌迈进。